Das Projekt „Toxic Menu“ informiert über giftige Substanzen in Walfleisch und der damit verbundenen Vergiftung der Menschen beim Verzehr. E-SITE.com entwickelte die Website mit der Online-Datenbank, die zahlreiche wissenschaftlichen Publikationen über Gifte in dem Fleisch von Meeressäugern und den damit verbundenen Gesundheitsrisiken bei Menschen bereithält. Die Website ist ein gemeinsames Projekt von OceanCare in der…